RESEPI : WAFFLE RANGUP

Bahan-bahan untuk 2-3 orang makan :

• 12 sudu besar tepung gandum
• 2 sudu kecil yis kering
• 1 sudu besar gula
• 1/2 sudu kecil garam
• 3 sudu besar mentega yang dicairkan
• 1 cawan susu segar dalam suhu bilik
• 1 biji telur dalam suhu bilik
• 1 sudu besar esen vanila.
• Air panas/suam

Cara-caranya :

1. Campurkan tepung gandum, yis kering, gula, garam, mentega, telur, esen vanila dan susu segar. Gaulkan kesemuanya dan pukulkan secara perlahan-lahan dengan menggunakan whisk. Kemudian, masukkan air panas / suam secara sedikit demi sedikit. Elakkan daripada menjadi terlalu cair.


2. Bila adunan dah sebati, biarkan selama 10-15 minit.


3. Bila waffle maker benar-benar panas, tuangkan adunan bermula dari tengah hingga ianya merebak dengan sendirinya ke bahagian tepi corak waffle maker. 


4. Tunggu 5-10 saat kemudian tutup penutup. Tekankan sedikit penutup waffle maker sewaktu menutupnya.


5. Keluarkan waffle bila warnanya berubah menjadi coklat keemasan.


6. Boleh dihidangkan dengan jem.

kredit: http://www.reenaonline.com/2012/01/resepi-waffle-rangup.html

RESEPI : PUDING MARBLE SEDAP

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus agar-agar stripes
2. 500ml air
3. 150 gram gula
4. 60 gram mentega 
5. 1 biji telur
6. 1/2 tin susu cair
7. 1 sudu makan tepung custard
8. 1 sudu makan serbuk koko
9. 1/2 sudu teh esen vanila

Cara-cara:

1. Masak agar-agar, gula dan air sehingga agar-agar cair. Ketepikan.


2. Pukul telur. Masukkan susu dan tepung kastad, kacau hingga rata, kemudian ditapis.


3. Satukan adunan telur dan agar-agar. Masak sehingga mendidih. 


4. Masukkan mentega dan esen vanila.


5. Bahagikan kepada dua bahagian. Campurkan koko ke dalam salah satu adunan.


6. Tuang adunan berselang-seli untuk dapatkan corak.


7. Sejukkan dan sedia untuk dihidang.